PUBLICADO ORIGINALMENTE NO BLOG DO VINO IN COPPIA.
A minha linda sommeliére Alessandra tem uma priminha, blogueirinha que só, que começa sempre seus vídeos com um "Oi, gente. Tudo bem com voooocês?". Assim mesmo, cheio de "o"s. Uma graça...
Então lá vai. TUDO BEM COM VOOOCÊS?
Por aqui tudo bem. Seguimos degustando e estudando. Conhecendo novos vinhos e novas uvas, diferentes combinações. Divulgando a enocultura...
Esta semana, resolvi escrever no blog porque temos um evento importante pela frente. Nos próximos dias, os Monsters of Wine farão a prova final do seu vinho: o Retratos. Vocês sabem que, por motivos pessoais, já não participamos mais da Confraria, mas temos ainda participação em alguns projetos, e o Retratos é um deles(temos também na adega 2 garrafas do LOTE 43 2020, que serão degustadas em 2025 e 2028, dentro do projeto Cápsula do Tempo Monsters).
O Vinho Retratos foi elaborado em uma parceria dos Monsters com o enólogo Lucas Fardo, da Vinícola Pinhal Alto. Houve todo um processo de escolha das castas, das safras, dos rótulos. O próximo passo vai definir a data do engarrafamento e se teremos varietais ou cortes de Cabernet Sauvignon e Merlot.
Tenho um orgulho muito grande em ter contribuido com o texto que preenche o contrarrótulo. Aliás, o rótulo escolhido trará todas as informações necessárias a respeito do vinho, o que não é muito comum de encontrar. Assim, o degustador poderá saber exatamente como ele foi feito, envelhecido e "cortado".
O Vino in Coppia estará na torcida pela melhor decisão. A amizade que nutrimos por aquela turma ainda é muito grande. A expectativa é alta. Esperamos que seja, mais uma vez, um encontro inesquecível e que algum Monster nos conte as novidades, pra que possamos divulgar por aqui.
Bom evento, Monsters! Suspendam, como sempre, o Vinho!